食管癌，它是一个隐匿而凶险的“杀手”，它的隐匿之处在于大多数患者在早期没有明显的症状，而当发现不适去就医时，往往已经为时已晚。所以，如何能够预防以及尽早发现食管癌变得尤为重要。那么如何预防以及诊断食管癌，下医院消化分中心专家的介绍。
食管癌的预防
1、不要总是“趁热吃”
通常超过50度的食物，就会觉得烫嘴，食管可耐受的最高温度为60度，超过这个温度就会对食管黏膜造成损伤。长期吃烫食，反复伤害食管黏膜，会使其进入长期自我修复状态，发生慢性炎症。
2、远离亚硝胺与霉菌
不吃霉变的食物，食物变味变色一定不要再食用，学会及时倒掉一些食物。
3、改善营养不良
适量进食蛋白质，如：瘦肉、鸡蛋、奶、豆制品等。因为蛋白质的缺乏易使食管产生癌变。/4、适当补充微量元素
日常的菜单里增加新鲜蔬菜及水果，及时补充身体所需的维生素和微量元素。因为维生素的缺乏也是导致食管癌产生的病因之一。
5、忌吃粗、烫，细嚼慢咽
食管癌高发地区的居民有进食很烫的饮食、饮烈酒、吃大量胡椒、咀嚼槟榔或烟丝的习惯，这些食管黏膜的慢性理化刺激，均可引起局部上皮细胞增生。
食管癌的诊断方法
1、X线钡餐检查：是食管癌首选且常用的方法，此方法能可观察食管的蠕动状况、管壁的舒张度、食管黏膜改变和食管梗阻程度等，对食管癌病变的定位、确定病变范围有重要意义。
2、胃镜：在早期食管癌中的检出率达85%以上。中晚期食管癌行胃镜检查诊断率达%,通过胃镜检查可获取标本行病理学检查以明确诊断。
3、胸部CT扫描：胸部普通CT平扫加增强在显示管腔的狭窄程度、管壁的厚度、软组织肿块的大小、癌肿的外侵状况、判断淋巴结及远处转移情况具有重要的作用。
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首都医科医院消化分中心以食管、胃肠及肝胆胰腺疾病的内镜介入(微创)诊断与治疗为特色，国内领先、国际知名。
是国家消化系统疾病临床医学研究中心、国家重点临床专科、北京市消化疾病中心。由消化一、二、三科、消化内镜中心和消化实验室组成，共有医生66人、科研人员8人、科研辅助人员10人、护士70人。
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