水果、蔬菜及其制品中二氧化硫总量的测定。
原理
将试料酸化、加热,然后通人氮气流将释放出来的二氧化硫夹带出并通过中性的过氧化氢溶液，二氧化硫被过氧化氢溶液吸收并氧化生成硫酸,用氢氧化钠标准溶液滴定。
往滴定后的溶液加人氯化钡，使SO2形成硫酸钡沉淀，然后根据二氧化硫含量采用下述方法之一验证上述测定:
-硫酸钡重量测定(附录A);--浊度测定(附录B)。
其中实验部分可用到JOYNSO2-1二氧化硫测定夹带装置来完成
