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盐的化学名称是氯化钠。
盐有很多种类,我们通常所说的“食盐”的化学名叫氯化钠(化学式:NaCl)。但事实上并非只有氯化钠才能食用,氯化钾(化学式:KCl)也可食用。
1.无机盐在体内的分布极不均匀。例如钙和磷绝大部分在骨和牙等硬组织中,铁集中在红细胞,碘集中在甲状腺,钡集中在脂肪组织,钴集中在造血器官,锌集中在肌肉组织。2.无机盐对组织和细胞的结构很重要,硬组织如骨骼和牙齿,大部分是由钙、磷和镁组成,而软组织含钾较多。体液中的无机盐离子调节细胞膜的通透性,控制水分,维持正常渗透压和酸碱平衡,帮助运输普通元素到全身,参与神经活动和肌肉收缩等。
碘盐不具有防核辐射功能。食盐中的碘是用来预防我国局部地区缺碘导致的甲状腺肿大的疾病的,含量很小,达不到防核辐射的功能,紧急情况下应对核辐射需要含服碘片。营养盐中的微量元素硒可以提高人体免疫力,据说倒是可以预防生活中电磁辐射的。
盐在化学里被称为氯化钠,它的化学式是NaCl。盐是一种白色粉末状固体,味道偏咸,易溶于水,水溶液称为盐水,盐水在标准状况下是一种中性溶液,在水溶中容易离解为钠离子和氯离子。