照烧鸡腿：儿子放假在家，做妈妈的绞尽脑汁变着法儿做美食，看他吃得开心我也就满足了。这款照烧鸡腿只能说是日式照烧的改良版，并没有用到日式的味啉、酱油和清酒这些专用调味品，而是用了我们自己厨房里最常见的调料潮汕蚝烙：蚝烙其实是用生蚝也就是牡蛎制作而成的。牡蛎原动物含糖原，牛磺酸，10种必需的氨基酸，谷胱甘肽，维生素A、B1.B2.D，无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富。此道菜超赞。黑椒杏鲍菇炒鸡柳：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。鸡腿肉的营养容易被吸收，还具有增强体力、强壮身体的作用。两者一起炒，傻傻分不清这是菇还是鸡肉，加上黑椒调味，非常美味下饭！白灼芦笋：以前不是很常见，如今也算是普通了，只是与其他品种的蔬菜相比，价格还是蛮贵的，将芦笋修切整齐，入沸水中大火汆烫，浇上最常见的蒸鱼豉油或鲜味酱油，再点缀上几片小红椒，就是一道清新爽口的家常小菜蕃茄豆腐煲：蕃茄豆腐都是很有营养的食材，这两种食材搭配在一起，营养丰富，爽口下饭。用砂锅制作更是汤美豆腐嫩，如果家里有排骨汤、鸡汤的加入，更会诱人美味的，相信这样一锅美味，你一定会多吃一碗米饭的炒河粉：由于我本身不吃太多酱油，所以就轻滴了一点点。其实还是多加一点酱油比较入味的！炒出来的河粉颜色也比较好看，真的是非常的好吃啦，我一个人吃了两大碗，真的是太香啦，好吃！
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